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  • レイアウトちぇーんじ!

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    ブログの前にお知らせがあります

    9月6日(冠婚葬祭の為に臨時休業させて頂きます

    ご迷惑をおかけ致します

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    本当に涼しくなりましたね〜〜朝と夜が涼しいです

    寝るときも窓を閉めて寝るようになりました

    温度差に風邪をひかないようにしないといけませんね

    さて今回はお店の待ち合いスペースのレイアウトを変えた話です

    きっかけはリペアで1つのテーブルが2週間ほどなくなっていた事でした

    2つのテーブルに椅子4つの所を1つのテーブルに3つの椅子と言う形を

    とっていました。「う〜ん、なんかこれ広々していいなぁ」

    と思いまして、リペア終了後の今週の月曜日にレイアウトを変えました!

    レイアウトを変えるのはこれで3回目です。

    皆様、初めはどんな風だったか覚えていらっしゃいますか?フフフ

    table

    今年からはじめました予約優先のスタイルにより長い時間

    お客様をお店でお待たせする時間が減り椅子も4つ全部埋まると言う事も

    なくなってきたのもあって実現したレイアウトです

    少し椅子と椅子の間に余裕ができました

    暫くはこのレイアウトでお待ちしておりますね

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    次回ご来店の祭にはどうぞゆっくりなさって下さいね

    リペアから帰ってきたテーブルは???

    ちゃんとお店に形を変えて置いてあります

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    今度お店のアンティーク家具についてもブログで紹介していこうかなと

    思っています。興味のある方やアンティーク家具にお詳しい方

    ご来店時にでも声をかけて下さいね。

  • 【写真家ひかる君】誕生!

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    子供達の力には本当驚かされます。

    今日は小学生写真家ひかる君誕生!のお話とギャラリーです

    私が修行時代に勤めていたお店があるのですが

    そこの娘さんが長野に嫁いでお盆に東京に帰ってくると言うので

    何人かで合って食事をしようということになりました

    それぞれお子さんも連れてきてららぽーと豊洲へ….

    最近みんなカメラにはまってる話なんかもしていたら小学生のひかる君

    パチパチ写真を撮り始めていました、被写体は私だったのですが

    あまり気にせず話をしながら普通にしてました

    で、ある瞬間ひかる君がガッツポーズをしたので何かな?と思って

    撮った写真を見せてもらったら、これまた上手なんですっ!

    自分で建物、景色、人物を撮る事はあっても自分自身は撮りません

    かなり自然体の私とみんなを撮っていたので

    す・す・凄いじゃないかっ!!!ひかる!これは凄い!!!となって

    写真を長野から送ってもらい、そしてその一部を Staff のページでも

    使うことになりました

    写真家ひかるの誕生です!本人登場後、ひかる君の作品を紹介します。

    ひかる!どうもありがとう、サッカー頑張れよぉ〜〜〜〜!

    Hikaru

    【ひかるギャラリー】

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  • 美味しいお店 ~vol.5~

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    今日はカラッとしててよいお天気ですね!

    湿気がないのは本当にいいです

    朝が気持ちいいーーーーーーー!

    さて今回で5弾目となります美味しいお店シリーズ

    いつものグルメ担当のお客様からの情報でなく

    カレー好きの女性のお客様からの情報です

    はい、私もここ最近カレーが食べたくて食べたくてしょうがない

    感じでしたので紹介された近所のカレー屋さんには

    即座に行って来たわけです!

    実は先週の休みの時にもカレーを食べたくて食べにに行ったのですが

    僕の口には合わずで、それで今回のリベンジランチカレー物語となった訳です

    両国の回向院の近くにも【ナマステ】と言うカレー屋さんがありますが

    ここも行きやすくて好きな場所の1つです

    今日ご紹介するのは両国橋を渡り江戸通りを左に曲がって

    すぐの脇道を左に曲がった所にある

    南インド料理のお店【Dakshin】さんです

    ご近所ですよ!近いってすばらしい!

    お勧めは南インド料理の【マサラ ドーサ】と聞いていたので

    迷わずドーサランチに決定です。

    紹介して下さったお客様はここ数年間でいろんなカレー屋さん(インドカレー)

    に通っていらっしゃって「ここはランチも良いけど夜もお勧めよ」と

    何故かと言うと….こちらの料理長さんが….

    インドの五つ星ホテルで南インド料理長として勤務されていた方なんですって

    期待できますね〜〜〜〜

    で、肝心のドーサランチですが、ドーサとても美味しかったです

    パリパリしたクレープなんですが内側はモチッっとしてて

    挟んであるポテトとこれがまた合うんですよ〜

    もうこれは、いつか夜に食べに行かないとっ!って感じでした

    5ツ星を近所で食べなくちゃっ!

    インドカレーの大ファンというわけではないです、普通のも大好きです

    カレーが好きなんです!

    と言う訳でカレー好きの方【ダクシン】で

    是非一度南インド料理を堪能してみて下さいね〜!

    ドーサはほんとに美味しかったですからお試しあれ!!!

    追記:ここのラッシー濃いんですよ、フフフ。

    南インド料理【ダクシン】

    http://www.dakshin.jp/index.html

    〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町1-12-1
    TEL・FAX: 03-3249-9155