エアロプレス練習中！
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※【急募】※
オーナーの体調不良、スタッフの退社が重なり
ただいまロダンではスタッフを急募しております。
詳しくは→【Recruit】にて！
なお
引き続き【毎週・月曜日・火曜日】のお休みとさせていただきます
施術中によるお電話の対応の遅れ、それに伴うご不便
ご来店頂いているお客様、新規のお客様、または祝日、週末など
この先ご迷惑をおかけする機会が大変多くなると思われます事を
深くお詫び申し上げます。
予約状況についてですが。。。
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３月
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２７日（水）２８日（木）。１日（金）。２日（土）。３日（日）
。６日（水）。７日（木）。８日（金）。９日（土）１０日（日）
１３日（水）１４日（木）１５日（金）１６日（土）１７日（日）
２０日（水）２１日（木）２２日（金）２３日（土）２４日（日）
２７日（水）２８日（木）２９日（金）３０日（土）３１日（日）
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４月
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。３日（水）。４日（木）。５日（金）。６日（土）。７日（日）
１０日（水）１１日（木）１２日（金）１３日（土）１４日（日）
１７日（水）１８日（木）１９日（金）２０日（土）２１日（日）
２４日（水）２５日（木）２６日（金）２７日（土）２８日（日）
２７日（水）２８日（木）２９日（金）３０日（土）３１日（日）
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の予約が埋まりました。ありがとうございます
随時他の日のご予約の方も承っておりますす
お電話お待ちしております
【予約状況】←リンクあり
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【５/２０（月）〜２９（水）までお休みいたします。】
おっはよーーーーーーーーーーーーーーーーーございますっ！
……..ハックッション…クッション、クッション、ズビズビビビビビ〜
何ですかね〜もう花粉がえげつないですよ〜今年は
毎年辛い時期はあるのですが、特に３月の中旬〜４月の上旬がひどいのですが
今年は２月下旬から薬を飲まないと辛い状況になり、先週の土曜日からは
薬を飲んでいても、マスクをしてないとくしゃみ鼻水が止まらない状況になって
しまっています。工ｴｴｪｪ(´д｀)
まぁ、仕事上外に出ているわけではないので目のかゆみはまだ多少抑えられて
いますが、これもどうなるか….。
ロダンのお客様に聞いても、やはり「結構キツイよね〜今年の花粉って」という
言葉をよく耳にします。早く飛散し始めたのだから、早めに終わって欲しいです。
がっ！
私はヒノキのアレルギーも持ち合わせているようなので６月くらいまで目、鼻
ズビズビ状態は続きます。
でも鼻づまり系に移行するので多少は楽になるのですが…..
こればかりは、本当に毎年ヤレヤレという感じで満たされちゃいます。
そんな中！ロダンのお客様である近所の大学生がネパールに支援活動をしてきて
お土産を買ってきてくれました！ｳﾚｼｲｰｰｰｰｰｰｰヾ(*≧∀≦)ﾉﾞ
オーガニックコーヒーとインスタント麺です！ネパールでずーーーーーっと
カレーしか食べ物がない中、どうにか見つけたこのインスタント麺が
むちゃくちゃ美味しかったんだそうです！ぜひこの感動を共有したいと
わざわざキープして持ってきてくれました！ありがとーーーー！A君！
（味はスーパーインスタント麺でした（笑））（´・∀・`）ﾀﾞﾖﾈｰ.
実はこの前、いつもの亀沢町のシングルオーに行ってエアロプレスのお手本を
録画してきました！自宅でちゃんとできるようになりたいので！
録画に快く承諾していただきました。あざーーーーーーす！
まずは道具の準備〜
エアロプレスをタイマー兼スケールにセットします。
蓋にお湯を通したフィルターを用意しておきます。
そして、ドリップーコーヒーで使う量と挽き方でこの筒にコーヒーを入れます。
お湯を注ぎながら、決められた量のところに来た時点でパドルでかき混ぜます。
拡散させるようにパドルで混ぜ始めます。
１０回かき混ぜ終え、お湯は２５０ccになるまで注ぎ続けます。
大体この筒のスレスレぐらいのお湯の量になりました。
お湯を注ぎ始めて１分間経過したところで用意しておいた湯を通しフィルターを
上部にセットします。
セットし終わってこの状態から…..
グリンとひっくり返すっ！ひっくり返すときも偏りがなくなるようにうまいこと
やりますが、このやり方、文章では表現が難しいで〜〜〜〜〜〜す。 (○・ω・)
はい！ここから１分間かけて圧をかけながらゆっくり抽出していきます。
ちょうど１分間にするというのが慣れないと圧のかけ具合が難しいのですが
まぁ、そのうち慣れるでしょう！((ﾟωﾟ* )ぅん. ぅん
抽出し終わったら出来上がりです。ドリップで淹れるよりも油分も抽出でき
コーヒーも多少濁っています。これがまろやか感を出すのですかね〜
ドリップで淹れるコーヒーはだいぶ慣れてきたのですが、エアロプレスは
まだまだです。ちょっとバタバタしてしまうし、味もまだ安定しません。
でも、この淹れ方もマスターすればさっぱりクリアーなコーヒーも
しっとりまろやかなコーヒーも気分で淹れかけができるようになります。
すご〜い！老後は喫茶店ロダンを開けるかも〜〜〜〜〜（笑）٩(ˊᗜˋ*)و
